Le ricette

Blondies al cocco e limone

10 Luglio 2020

Blondies al cocco e limone

Pane No Knead, senza impasto

8 Luglio 2020

Pane No Knead, senza impasto

Truffles furbi al cioccolato

2 Luglio 2020

Truffles furbi al cioccolato

Grissini ripieni al cioccolato con esubero di licoli

1 Luglio 2020

Grissini ripieni al cioccolato con esubero di licoli

Crostata salata light con fagiolini e salmone

26 Giugno 2020

Crostata salata light con fagiolini e salmone

Ritz al pesto

23 Giugno 2020

Ritz al pesto

Panini morbidi ai mirtilli rossi

17 Giugno 2020

Panini morbidi ai mirtilli rossi

Pane d’Oriente

14 Giugno 2020

Pane d’Oriente

Biscottini al limone con farina di mais fioretto

8 Giugno 2020

Biscottini al limone con farina di mais fioretto

Vasetti golosi ai lamponi con granola home made

5 Giugno 2020

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Short Bread

29 Maggio 2020

Short Bread

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sonietta_gipsysoul

. . Conoscete i dolci tipici di Burano? . Il Busso

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Conoscete i dolci tipici di Burano?
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Il Bussolà per esempio, e questi in foto sono le Esse o, al plurale, Essi di Burano, biscotti a forma di "esse" appunto sempre con lo stesso impasto di frolla della tradizione veneziana.
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Gli ingredienti sono ricchi: di uova (tanti tuorli) zucchero, farina e burro: una volta uniti tra loro danno vita a un prodotto che può essere conservato a lungo nel tempo, dei biscotti piuttosto calorici che sono una vera scorta di energia e che hanno comunque un loro perché.
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Si dice inoltre che il Bussolà buranello, aromatizzato con vaniglia, rum o al limone, venisse usato per profumare la biancheria nei cassetti.
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Ci credo, sai che profumo di cose buone si sprigiona!
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Sapete che non sono una fan del burro 😇 ma mi piace la loro storia e ve li racconto nel blog assieme a un giro per la città.
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Buongiorno a colori, anche oggi! 🌈☀️
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👇🏻link diretto
www.linsolitobonbon —> basta un click dalla bio
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‿︵ Blondies al cocco e limone ‿︵ 🥥🍋
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Quel qualcosina… un bocconcino… così... un pezzettino di sublimezza... conoscete questa parola? 😂
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Cocco e limone e ci aggiungiamo pure uno strato delicato di cioccolato bianco, toh!
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🥰🙅🏼‍♀️😍
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Ecco un’altra idea golosa dove ho messo il mio lemon curd light, vi assicuro che abbinato così ci sta che è una favola.
La ricetta la trovate nel blog mentre di questi bocconcini vi lascio gli ingrediente e il procedimento con tutti i semplici passaggi lo trovate nel link in bio.
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👉🏻 www.linsolitobonbon.it
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1 confezione di Quark light
40 gr farina di cocco @nu3_it
150 gr lemon curd light
20 gr crema di cocco @nu3_it
70 gr cioccolato bianco
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Poi se ne mangiate setteottonove non rispondo però ok?
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😂
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Venerdi! ☀️
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( ( Euforia ) )
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. . ~ Fiori di frolla ai semi di lino con cioccola

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~ Fiori di frolla ai semi di lino con cioccolato e lamponi ~ 🍃🥀
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Un cestino di frolla che racchiude una morbida crema al cioccolato, frutti rossi sparsi, foglioline di menta fresca a ricordarci che è estate, cartoline e fotografie da collezionare... ognuna con un ricordo speciale. .
Anche voi amate fissare gli instanti belli in una foto?
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Buon lunedì ☀️
Forza, che c’è da fare!
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La ricetta è nel blog 👉🏻 www.linsolitobonbon.it
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. . Faccio così tanti pani durante la settimana

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Faccio così tanti pani durante la settimana che quando arriva mercoledì mi trovo n’attimino in difficoltà a scegliere quale proporvi... 🤦🏼‍♀️
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Poi si accumulano foto e foglietti scritti, ingredienti sparsi, passa un’altra settimana e arriva di nuovo il #mercoledipane e dico... di già?
😍
Allora stavolta qualcosina di dolce.
Li avevo in mente da sempre, appena realizzati quelli alla pizza e quelli al pesto.
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La caratteristica particolare per questi grissini è la farina gialla di mais fioretto che li rende rustici e saporiti e grazie al tocco di classe della farina Russello di @molino.soprano 💘 sono venuti perfetti, golosi e croccanti.
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Si fanno velocissimi, solo un’ora di lievitazione, niente burro, solo otto grammi di olio, ma il ripieno è nero nero, squisiti con la giusta dose di cioccolato 🖤
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Voi cos’avete panificato di buono? Vengo a vedere 🧐😉🤩
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@fit.jade.iifym @ginger.lion10 @marty_cookingmama
@giulia.dera @francescafenaroli
@serenagdz @laurapondini @saporiprimari @valentinalottovale @unfioreincucina @2pasticcereinazione @leggiada e a tutti gli altri amici che si uniranno 💋
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Trovate la ricetta nel blog, link diretto.
Provateli perché sono favolosi! 👉🏻 www.linsolitobonbon.it
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. . 🎧 Ma in fondo siamo storie con mille dettag

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🎧 Ma in fondo siamo storie con mille dettagli... 🎶
Fragili e bellissimi tra i nostri sbagli... 🎵
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🌸👒🌾
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( ( Notte a tutti... Dobbiamo ridere di più! ) )
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~ #dinsolitostupore ~
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. . Il pane alla luce del mattino. Racconta già

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Il pane alla luce del mattino.
Racconta già poesie e storie d’amore... ♥️
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Viene chiamato pane senza impasto, ma fa più figo
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︵‿ Pane No Knead ︵‿
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Un sistema di fare il pane un pò diverso e nuovo per me che non l’avevo mai provato, non prevede l’utilizzo dell’impastatrice e dà sicuramente delle enormi soddisfazioni. Vi dico già che vi divertirete e lo farete mille altre volte!
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Si prepara senza impastare. Solo mescolando gli ingredienti tra loro, quindi farina, acqua, sale e lievito, il pane farà il lavoro al posto nostro… più o meno insomma! 🤓😅
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Il procedimento geniale è stato sviluppato dal panettiere Jim Lahey del Sullivan St. Bakery di New York.
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In questo caso un Pane Strong, come lo chiama la signora Mena dalla quale virtualmente ho imparato a farlo, grazie alle farine con valori medio alti di proteine.
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La ricetta è nel blog spiegata passo passo, súper super bene spero, cosí da farvi venire voglia di provarlo subitissimo!
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Link in bio 👉🏻 www.linsolitobonbon.it
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Buongiorno a tutti i panificatori che ci saranno oggi per #mercoledipane! ☀️
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