Vegan salato

Burger Buns leggerissimi, senza burro

11 Novembre 2020

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Torinesi al pomodoro con esubero di lievito madre

10 Novembre 2020

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Crackers con farina di lupini all’origano

21 Luglio 2020

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Grissini ripieni al cioccolato con esubero di licoli

1 Luglio 2020

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Ritz al pesto

23 Giugno 2020

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Grissini alla pizza con esubero di lievito madre

26 Maggio 2020

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Crackers di semi misti al grano saraceno con esubero di licoli

5 Maggio 2020

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Focaccia genovese integrale con licoli, decorata con verdure miste

15 Aprile 2020

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Pane di farro e avena

25 Marzo 2020

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Pane al Rosmarino con esubero di Licoli

3 Marzo 2020

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Ciabatta di Pane con farine miste

4 Febbraio 2020

Ciabatta di Pane con farine miste

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sonietta_gipsysoul

. . Un paese ci vuole, non fosse che per il gusto

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Un paese ci vuole, non fosse che per il gusto di andarsene via.
Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra c’è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei, resta ad aspettarti.
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~ Cesare Pavese ~
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. . Penso che l’autunno è più una stagione d

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Penso che l’autunno è più una stagione dell’anima che della natura, diceva Nietzsche.
E mi sa che aveva proprio ragione 🍁🍃🍂
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Il fatto è che a volte l’anima puó contenere tipo... 7 stagioni, oppure 18 ma anche 23... o 27.
Altro che 4.
Come la mettiamo? 🤔😅
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Buona serata amici... Essì che avevo nove in matematica ma ultimamente è meglio puntare tutto sull’italiano vah, che i conti non mi tornano... 😂
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. . Son qui per la pausa di metà mattina. Vero c

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Son qui per la pausa di metà mattina.
Vero che ne avevate bisogno?
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Un cioccolatino per ricaricare la mente offuscata e ritrovare un po’ di energia, lo sapevo che vi serviva un po’ di dolcezza 😍
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Quanto son buoni i gianduiotti?
Cioccolato alle nocciole gianduia direttamente dal Piemonte @giovanni.parenti.piemonte 🤩💛
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Uno virtuale per te!
E buon proseguimento di giornata 😘
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. . Colazione da @peggyporschenofficial per la dom

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Colazione da @peggyporschenofficial per la domenica?
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😍
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Siiiiiiiiiiiii.
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Giusto giusto giusto un anno fa però 😒
Ma l’emozione di quel momento è rimasta forte e nitidissima dentro me, un viaggio che è diventato un ricordo incancellabile ♥️
Buona domenica amici belli!
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( ( Vedi che le foto ci salvano sempre un po’? ) )
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#dinsolitostupore 🌸🍄
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. . ~ Il sole, con tutti quei pianeti che gli gira

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~ Il sole, con tutti quei pianeti che gli girano attorno e da lui dipendono, può ancora far maturare una manciata di grappoli d’uva come se non avesse nient’altro da fare nell’universo ~
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(Galileo Galilei)
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Quando si dice...
Schiacciata al “grappolo d’uva” 🍇🥰
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Con lievito madre e farina di farro spelta @ruggerifarine una farina che adoro, versatile, più digeribile e ricca di proteine 😍
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Due strati di pasta di pane farciti dentro e sopra di uva saporita, un impasto soffice che profuma di rosmarino e arricchito con noci spezzettate.
Ecco buona buona insomma, piena di bolle e di chicchi colorati ma non aveva il morbillo, giuro, ve la mostro anche nelle storie, provatela che vi piacerà! 😋
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Link in bio clicca @sonietta_gipsysoul 👉🏻 www.linsolitobonbon.it e troverai la ricetta sfornata 👩🏼‍🍳
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‿︵ Schiacciata all’uva con noci al profumo di rosmarino ‿︵
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E se ti va di provare i prodotti @ruggerifarine usa il codice 25RUGGERIFARINE19 🖍 in fase di check out dell’ordine avrai uno sconto del 25% 😉
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Felice mercoledì di lievitati e di pane! Cos’avete preparato voi di bello? Vengo a vedere! 🔍👓
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@fit.jade.iifym @ginger.lion10 @martina.micchi
@giulia.dera @francescafenaroli
@valentinalottovale @laurapondini @salvatoregiammellaro e tutti gli altri che ci saranno 😍
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#linsolitobonbon ~ 🍞
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. . Se ne usciremo sani di mente da questa brutta

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Se ne usciremo sani di mente da questa brutta storia, potremo considerarci davvero bravi e pure fortunati mi sa 😒
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Mentre mi accingo a scrivere le ricette delle nuove produzioni in cucina (( al posto di andare in piscina 🤬)) vi lascio la torta di rose furba che sono sicura vi regalerà grandi gioie.
Specie in lunedì piuttosto tortuosi.
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Fatta e rifatta anche da voi, non è un lievitato di quelli difficili, anzi, anche se sembra, non è proprio un lievitato quindi su... poche ciance e fuori gli ingredienti e distraiamo i pensieri contorti 😉😋
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200 gr di @farinaistinta
60 gr di latte di mandorle (o altro latte vegetale)
45 gr di olio di semi
125 gr di ricotta light
5 gr di cremor tartaro
2 gr di bicarbonato
un pizzico di sale
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Per il ripieno:
1 mela
succo di mezza arancia
cardamomo in polvere
cannella
15-20 gr di uvetta del Chile
granella di nocciole
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Vi aspetto nel blog per il procedimento semplice semplice, trovate il link in bio cliccando @sonietta_gipsysoul 👉🏻 www.linsolitobonbon.it
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Se la rifate, fatemi anche un fischio che sarò contenta di incontrarvi in un dolce.
(( Felice )) giornata amici 😘
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